| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 裙罗献富足热量/卡路里1756千卡 | |||

1、红萝卜切丝

2、腐竹用温水浸泡软后切成丝

3、西芹洗净切成斜条块

4、肉切成小块

5、分别将红萝卜、西芹、腐竹用少许油在大火中炒熟,铲进碗前加盐。再放少许油,大火炒切好并用盐腌好的肉,熟后将上述几样在锅中拌匀即可
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、解毒生津、利湿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、抗溃疡、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、治疗高血压、提神等功效;可与北极虾 、樱桃番茄、鸭肉搭配;与河蟹、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效;可与韭菜、莴笋、山楂搭配;与刀豆、鹌鹑、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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