| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 生菜虾松卷热量/卡路里875千卡 | |||

1、鲜虾洗净,切去虾头

2、切段

3、用蛋白,生粉,胡椒粉,食盐腌渍五分钟

4、放入少量清水 ,继续腌渍

5、马蹄去皮,洗净

6、切大粒

7、加少许盐过水三十秒,迅速冲凉

8、油条切寸许块

9、洋葱切丁

10、爆香洋葱丁

11、加入蒜末,姜末炒香,下入马蹄丁

12、下入虾仁翻炒,加入葱末拌匀

13、加入盐,鸡精炒匀

14、加入油条丁,略拌,盛入生菜包

15、成品入盘
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、杀菌消炎等功效;可与猪肉、苹果、小米搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、驱寒利尿、帮助消化等功效;可与海带、大蒜、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、提高性欲、帮助消化等功效;可与燕麦、藕、燕麦片搭配;与荷兰豆、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、降压防病、促进生长发育等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;
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