| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 886千卡 | 253千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1347千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 火腿月饼热量/卡路里4006千卡 | |||
 热量4006千卡,相当于喷射雪橇572分钟消耗的热量420 | |||||
1、取面团，包入馅
2、粘些面粉压入模具压实
3、脱模后放入烤盘
4、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
5、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、促进伤口愈合等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、调味等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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