| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 16千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 玫瑰酸梅汤热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于誊写133分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料，将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，再用清水侵泡10分钟。
2、将锅内注满清水、倒入浸泡好的乌梅、甘草、山楂干和陈皮。
3、盖上盖子，大火煮沸后转小火，煮40分钟左右。
4、40分钟后，打开盖子，加入干桂花，记得要用筷子搅拌一下。
5、然后放入冰糖，再搅拌均匀。
6、最后将干玫瑰倒入汤中，盖上锅盖焖十分钟，让玫瑰花的味道释放出来。
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有抗氧化、促进消化、帮助消化等功效；与肉末、猪嘴边肉、猪颈肉相克，同食可能会引起不适；
山楂片的热量375千卡（每100克）；具有抗衰老、消食化积、降血压等功效；可与兔肉、枸杞子、西红柿搭配；与柠檬、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有活血、理气、和血调经等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、祛风湿、化痰止咳等功效；可与菊花、豆腐、糯米搭配；
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