| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香沙芋烧扁豆热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于高尔夫球188分钟消耗的热量270 | |||||
1、香沙芋刮去皮，洗净，切厚片。扁豆撕去两面筋，洗净。
2、锅里油热，放姜丝爆香。
3、放下香沙芋煸炒。
4、两面成淡黄色。
5、放下扁豆煸炒。
6、加些料酒，
7、加糖，鲜抽，清水，大火煮开，中火煮至香沙芋熟。
8、加盐，煮至汁稠。
9、加鸡精，煸匀即可.
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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