| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 辣炒芹香魔芋面热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于速度滑冰5分钟消耗的热量900 | |||||
1、魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；
2、锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；
3、炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；
4、放入魔芋面，继续大火翻炒；
5、放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、降血糖等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、健胃消食、清热解毒等功效；可与芥蓝、菜花、豆腐搭配；与草鱼、鱼干、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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