| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 海米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 红烧豆腐丸子热量/卡路里1040千卡 | |||
1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
2、将上料做成大丸子。
3、把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入大丸子,炸好。
4、五花肉切块红烧后加入海带丝,再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内,用文火炖1小时后即可食用。
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有抗癌、利尿消肿、御寒等功效;可与菠菜、油豆腐、黑芝麻搭配;与薏米、柿子、甘草相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与大葱、韭菜、鸡蛋搭配;与鸡肉、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、润肌肤等功效;可与苋菜、山楂、西瓜搭配;与香菜、明虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补中益气、治疗高血压等功效;可与蛤蜊、北极虾、圆生菜搭配;与小葱、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1