| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 白茯苓粥热量/卡路里499千卡 | |||
1、先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开
2、再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、缓解胃痛、中和胃酸等功效;可与牡蛎、牛奶、香芋搭配;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有利水、健脾和胃、宁心安神等功效;可与腰果、益母草搭配;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、健胃、散寒等功效;
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