| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 176千卡 | 44千卡 | ||
| 川贝母 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于画画40分钟消耗的热量270 | |||||
1、雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、治疗高血压、化痰等功效；可与百合、核桃、银耳搭配；与猪肉、猪蹄、羊肉相克，同食可能会引起不适；
川贝母的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热化痰、润肺止咳、能养肺阴等功效；可与麦冬、雪梨搭配；
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