| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 安东蜜糯汤热量/卡路里1055千卡 | |||
1、把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。
2、把麦芽酵母泡在水里柔好。
3、把萝卜和梨横竖以0.5cm?0.3cm大小切成块儿或切成丝?栗子也切成同样的大小。
4、把蒸锅里的热栗子与麦芽酵母的清汤混在一起。
5、把生姜切成丝或捣好?并将生姜汁与上面的材料拌好。
6、把辣椒面包在布里?使之将麦芽酵母汤染成红色?并具有辣味。
7、放在缸里用布盖好?并在60~70℃的热地方放5-6小时?饭粒会发酵漂上来且具有甜味。
8、将之放凉并加适当的白糖。此蜜糯汤饭多汤少?有一点辣味且有没熬的蜜糯汤之特别味道。
9、最后把切好的梨和栗子洒在上面?使之呈白色也很好。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、增加食欲、消积滞等功效;可与肥牛、排骨、羊排搭配;与桔子、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、开胃、养血生肌等功效;可与银耳、蜂蜜、核桃搭配;与帝王蟹、鹅肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、厚补胃肠等功效;可与鸡肉、白菜、大白菜搭配;与羊肉、杏仁、羊排相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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