| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 2034千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 葱油拌豆角热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于蹦床581分钟消耗的热量210 | |||||
1、葱姜洗净，分别切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。
2、扁豆洗净，放入沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放盘中。
3、炒锅放火上烧热，倒入香油，待油热后，将油倒在葱丝、姜丝上面，再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀，浇在豆角上，拌匀即可食用。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与山药、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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