| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椒盐鲫鱼汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于攀登雪山20分钟消耗的热量990 | |||||
1、鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
2、加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、美容抗皱等功效；可与韭菜、薄荷、花生搭配；与芥末酱、猪肝、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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