| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 20千卡 | 67千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 96千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 烧羊排热量/卡路里2153千卡 | |||
1、羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟;
2、将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用;
3、将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟;
4、取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物;
5、再放入微波炉高功率3分钟即可。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、健脑、强筋等功效;可与柠檬、香菜、胡椒面搭配;与栗子、西瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有发汗、美容养颜、解毒等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与兔肉、鲫鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、养心益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、消食下气、促进消化等功效;可与羊肉、虾、胡萝卜搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
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