| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | ||
| 玉兰片 | 克 | 20千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 虾子炒芹菜热量/卡路里127千卡 | |||
1、把虾子用水泡好,洗净泥沙。
2、把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。
3、胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。
4、炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、防心肌梗死、增强免疫力等功效;可与娃娃菜、油菜、海马搭配;与乌鸡、红枣、洋葱相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、平肝降压等功效;可与山楂、樱桃番茄、豆腐搭配;与鸡胸肉、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉兰片的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、化痰止咳、养颜护肤等功效;可与莴笋、鸡肉、鲍鱼搭配;与红糖、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、抗癌等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、鲈鱼搭配;与木瓜、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
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