香酥土豆饼的热量和减肥功效

1、土豆洗净去皮；

2、土豆入蒸锅蒸熟；

3、土豆压碎成泥，备用；

4、用热水泡花椒制成花椒水；

5、姜切成细姜末；

6、将面粉30克加水调成稀糊；

7、土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；

8、将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；

9、勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。