| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 无油版酱鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于大提琴604分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸭腿冷水洗净。
2、将鸭腿上的肥油稍微收拾干净，不喜油腻的，可以把皮撕掉。
3、冷水入锅，煮开去血水，捞出来冲洗干净。
4、在鸭腿上切几刀。
5、将配料一起放入锅内，腐乳捣烂，调成糊。
6、把鸭腿放入锅中，再加入水，没过鸭腿。
7、开大火煮开后，转中小火煮40分钟直到鸭腿肉烂，再稍微收汁。盛出来之后将酱汁浇在鸭腿上，味道更好。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、养胃、止热痢等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
