| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 222千卡 | 185千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 栗子烧白菜热量/卡路里397千卡 | |||
1、白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口,放在锅内煮熟,捞出去皮,―切两半。
2、植物油烧至六成热,加白菜炸一下,捞出控净油。
3、炒勺内加猪油烧开,放葱、姜烹锅,加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、厚补胃肠、益气健脾等功效;可与枣、鸭肉、白菜搭配;与鸭翅、杏仁、牛排相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、解热除烦等功效;可与豆腐皮、板栗、五花肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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