| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 七彩蒸糕热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备的用料。

2、先取250克面粉加5克发酵粉,白糖10克,奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状,揉成面团发好。

3、初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉,红曲粉,可可粉揉匀,进行二次发酵。

4、胡萝卜,紫甘蓝榨成汁。

5、把余下的料分成两份,分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。

6、准备好的所有的面团。

7、所有的面团全部发好,白色的再分成两份全部擀成圆面皮。

8、在一张白色的面皮上撒上枸杞,压平。

9、把擀好的面皮逐片叠好,有枸杞的那张放最上面。

10、做好的蒸糕再醒发20分钟左右,冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。

11、切开就可以。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与豆浆、菠菜、圆白菜搭配;与苹果、茼蒿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与紫菜、鲤鱼、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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