| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 牛奶菠菜汤热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于排球31分钟消耗的热量480 | |||||
1、将葱白切成末；
2、土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；
3、菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；
4、锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；
5、另起锅放入牛奶，煮沸后离火；
6、在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥；
7、汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与菜花、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、保障营养等功效；可与胡萝卜、粉丝、香油搭配；与韭菜、大豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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