| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 草菇菜心热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于打理草坪19分钟消耗的热量330 | |||||
1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；
2、草菇去蒂洗净；
3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；
4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；
5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、帮助消化等功效；可与冬瓜、板栗、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、解毒、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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