| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于割稻8分钟消耗的热量198 | |||||
1、排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
2、冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；
3、锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
4、加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降血脂、减肥降脂等功效；可与火腿、鲤鱼、青蟹搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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