| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 干煎黄花鱼热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于打桌球308分钟消耗的热量150 | |||||
1、将小黄花鱼去内脏，洗净，在鱼身两侧剞一字花刀，用精盐拌匀，腌20分钟。
2、炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，把腌过的鱼拍匀干面粉，放入油中煎制，待前透，两面呈金黄色时，取出即成。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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