| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 香酥响铃热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于聚会324分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆皮切成长条形约3公分宽，每张豆皮切六小张共十八张。
2、锅热加入油及材料，调味料同炒熟，勾芡淋上香油起锅为馅。
3、取一张豆皮加入馅料，包成三角形，边上抹上面糊，粘住封口。
4、入中温油锅炸呈金黄色，盛于生菜垫底之盘上即可。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、解毒等功效；
金菇的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、促消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、大米搭配；与西红柿、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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