| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 棒棒鸡丝热量/卡路里328千卡 | |||
1、把各种调料调和在一起调匀备用.
2、锅内加适量水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
3、用木棒轻锤鸡脯肉使肉松软(我用的是擀面杖),然后用手将肉拆成细丝.
4、小黄瓜切丝和鸡肉丝拌在一起.
5、淋上调料,吃前拌匀即可.
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、降压、清热利水等功效;可与醋、虾米、墨鱼搭配;与白菜、杏、包菜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、辟腥臭、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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