| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 50千卡 | 37千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 376千卡 | 84千卡 | ||
| 蔬菜汤 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1175克 | 豆腐豌豆拌汤热量/卡路里1159千卡 | |||
1、在煎锅里中火热橄榄油,将洋葱加蒜炒到变软。
2、在大汤锅里,将炒过的洋葱、土豆、胡萝卜和豌豆半搅拌均匀,加蔬菜汤烧开,调到小火炖1小时。
3、在搅拌器或食品处理器里将豆腐、菠菜搅拌到浓稠,然后倒进汤锅里。用九层塔、盐和胡椒调味,继续炖1小时,如果汤变得太干,适当加水。趁热吃吧!
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、强身体、帮助消化等功效;可与排骨、洋葱、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与鲈鱼、香菜、西兰花搭配;与苹果、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
蔬菜汤的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、降血压、解热毒等功效;可与虾皮、油菜、鲇鱼搭配;与蜂蜜、葱、猪血相克,同食可能会引起不适;
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