| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 荔枝奶冻热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于推举82分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2、烧开100毫升的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中，冷冻4小时即成。
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、养血、止血等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、润肺止咳等功效；可与梨、银杏、五味子搭配；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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