| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | ||
| 榛子 | 克 | 440千卡 | 628千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 167千卡 | 37千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 900千卡 | 400千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1288克 | 甜辣胡萝卜派热量/卡路里3052千卡 | |||
 热量3052千卡,相当于健身操654分钟消耗的热量280 | |||||
1、制作坚果派皮：核桃和榛子放入食物处理机，按pulse（暂动）键稍稍切碎，加入全麦饼干屑、黄砂糖、1/4茶匙肉桂粉、1/4茶匙姜粉，略微搅打几下，拌匀。加入蔬菜油和奶油，再次搅拌，至均匀湿润。倒入直径23厘米派盘，盘底及盘壁压紧。
2、取一大锅，加水和少许盐，煮沸。放入胡萝卜煮20分钟，至软。沥干后放入食物处理机，搅打成泥，略微置凉。
3、烤箱预热至205摄氏度。
4、取一小碗，搅入白糖、面粉及剩余的姜粉、肉桂粉、盐、肉豆蔻粉和丁香粉。拌匀后倒入装胡萝卜的食物处理机，搅打至均匀。加入鸡蛋和牛奶，搅拌至均匀柔滑，倒入派皮。
5、放入烤箱烤45分钟，至牙签插入取出时不沾黏生料。趁热食用或置于室温下冷却。也可放入冰箱，冷藏数小时后食用。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止咳、补脑、润燥滑肠等功效；可与红枣、鳝鱼、猪腰搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
榛子的热量628千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃进食、驱虫、增强体质等功效；可与粳米、白菜、莲子搭配；与羊肉、鸭肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、活血通经、降血脂等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、下气等功效；可与羊排、莴笋、西瓜搭配；与樱桃、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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