食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
罐装鹰嘴豆 | 克 | 552千卡 | 138千卡 | ||
总量 | 1294克 | 素食摩洛哥风味蒸粗麦粉热量/卡路里1092千卡 | |||
热量1092千卡,相当于瑜珈312分钟消耗的热量210 |
1、用中高火将油在大锅里烧热,放入洋葱炒到变黄为止,加入胡萝卜,萝卜和红薯,转到中火,蒸煮15分钟。
2、转小火加入小胡瓜和红辣椒,再煮20分钟。
3、加入鹰嘴豆,番茄辣酱,肉桂,姜黄,藏红花粉和咖喱粉。一直蒸煮到热度烧透。
4、同时,将625毫升水煮沸。然后将粗麦粉倒入,上盖后将锅移开炉灶。放置5-7分钟。食用前用叉子稍稍搅拌,然后将蔬菜放到上面即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效;可与香菜、豆浆、圆白菜搭配;与辣椒、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、防癌等功效;可与五花肉、肥牛、羊排搭配;与阿胶、蛇肉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、防癌、增强免疫力等功效;可与排骨、糙米、米面搭配;与鸡蛋、仔鸡、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、帮助消化等功效;可与海虾、基围虾、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
罐装鹰嘴豆的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
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