| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 姜汁炒芥兰片热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于劈叉39分钟消耗的热量150 | |||||
1、把姜和蒜头拍扁切碎；芥兰去皮切成约4厘米条片状；用开水飞水后放到一边备用。用油起镬放入蒜茸爆香，倒入芥兰撒些清水大火爆炒，加入姜汁、糖、盐和白酒炒至熟，再加入湿生粉打薄芡最后淋到镬里拌均即可上碟。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与山药、牛肉、白灵菇搭配；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与丰水梨、京白梨、晚秋黄梨搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
