易做羊肉夹烧饼的热量和减肥功效

纯味酸奶 475毫升、去骨去皮羊腿肉 1.6千克、热锅魁（烧饼） 8个、西红柿 2个、洋葱 1个、新鲜薄荷叶数片、蒸馏白醋 60毫升、橄榄油 60毫升、柠檬汁 3汤匙、大蒜 3瓣、肉桂粉 1/2茶匙、肉豆蔻粉 1/2茶匙、干牛 1/2茶匙、月桂叶 2片、橄榄油 30毫升

1、把酸奶，醋，60毫升橄榄油，柠檬汁，大蒜，肉桂粉，肉豆蔻粉，牛至和月桂叶放入碗里，搅匀后倒入一个拉练密封塑料袋里。再将羊肉丝放入袋子里与腌料拌匀。挤出袋里多余的空气，把袋子密封后放入冰箱中腌至少6小时或一夜。
2、大炒锅置中偏大火上预热。加2汤匙橄榄油，热至6成。倒入肉和腌料，快速不断翻炒，直到羊肉的粉红色变深，肉质软熟，约15至20分钟。把羊肉分成8份塞进每个烤热的锅魁（或烧饼）里，加上西红柿，洋葱，薄荷叶，即食。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、预防高血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、西葫芦搭配；与桂鱼、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、延缓衰老等功效；可与大蒜、猪肉、苦瓜搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

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