| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂圆淮杞羊肉汤热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于乘双连雪橇145分钟消耗的热量420 | |||||
1、将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净；羊肉切块飞水。
2、将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时,下盐调味即可食用。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、补肾壮阳、补血温经等功效；可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配；与鲳鱼、豆苗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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