泡菜豆腐锅的热量/卡路里_泡菜豆腐锅的做法

碎猪肉 450克、洋葱 1个、蒜蓉 2茶匙、韩国泡菜 500克、金针菇 200克、滑豆腐 1盒、粉丝 1小扎80克、葱花 2条、辣椒粒 1汤匙、浓缩鸡汤 1/2罐、水1罐盐 1/3茶匙、白糖 1/3茶匙、酱油适量、生粉适量、白糖适量、水少许、食用油适量

1、先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟，沥油备用。
2、快火下油(约1汤匙)起锅，先将蒜蓉，葱辣椒粒爆香，再加入洋葱和1茶匙盐炒软；再加入韩国泡菜炒香，于锅仔内，放入汁料、豆腐和其它材料(除了粉丝)，快火煮开，转中火焖5分钟，熄火加入粉丝炒匀焗1分钟即成。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、羊肉、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、消食理气等功效；可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、促进消化等功效；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；

泡菜豆腐锅的热量和减肥功效