| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1524克 | 烤蒜鸡热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于有氧运动442分钟消耗的热量275 | |||||
1、将烤炉预热到180度。
2、将鸡肉洗净，拍干。将柠檬去皮，将剩下的柠檬切成四块，放在一边。将黄油、柠檬皮、蒜末和迷迭香搅拌在一起。
3、用手在鸡肉和鸡皮之间分开，将迷迭香黄油混合物塞到鸡胸、鸡腿和鸡翅的缝隙中。（留出大概1/4的迷迭香黄油混合物抹到鸡肉里面）
4、用盐、胡椒和辣椒粉放入鸡肉开口处入味。再加上柠檬，迷迭香和切片的蒜。将鸡煺绑起，鸡翅塞进鸡煺关节处。
5、将鸡胸朝上放入烤炉大约50分钟或直到鸡汁变清，取出填塞物，切好即可。
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚损、活血脉等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与海虾、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防肿瘤、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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