白葡萄酒橄榄鸡的热量和减肥功效

鸡胸肉 8块、西红柿 4个、鸡汤 300毫升、橄榄油 2汤匙、盐适量、月桂树叶 1片、蒜头 4个、干白葡萄酒 300毫升、绿橄榄 20颗、现磨黑胡椒 1/4茶匙、干百里香 1/4茶匙

1、将盐裹到鸡肉上。然后用中高火将油在一个大锅里烧热，加入鸡肉，每边煎大约5分钟。加入蒜，月桂树片，百里香和胡椒，搅拌均匀，然后再倒入西红柿，橄榄，葡萄酒和鸡汤。
2、转小火，不加盖，继续烧45分钟，或直到鸡肉煮透，汁液透明。然后将蒜和月桂树片取出即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、补虚健胃等功效；可与豇豆、油菜、茶树菇搭配；与芹菜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效；可与鸡蛋、菜花、芹菜搭配；与桂鱼、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；

你可能还喜欢

鸡胸肉的热量