| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 红薯泥 | 克 | 165千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 麻薯热量/卡路里1372千卡 | |||
1、把所有原料揉好(除黄油),水要少,揉到不沾手放锅里蒸30分钟。
2、取出,乘热把黄油切进去揉,揉到没有油了。
3、放一边,我是去睡了一晚上觉,面团基本没什么韧性,开始干苦力,揉,并加入少量牛奶一起揉,揉到面团软开始有些韧劲。这个过程面团会从不沾手到沾手再不沾手,说明面团好了。
4、然后就象包汤团一般,把皮扯成小剂子,用手压开,包入馅搓圆,滚上椰丝即可。多出来的皮做了个小花做装饰
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补血、补虚等功效;可与兔肉、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、预防癌症等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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