| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 淮山银耳红薯糖水热量/卡路里211千卡 | |||

1、淮山洗净,银耳用水泡软,去蒂,洗净,撒成小片。红薯去皮,洗净切厚块,用清水泡30分钟,去出里边的淀粉成分。

2、将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。

3、下入红薯,用小火煮至红薯软烂。

4、最后加入冰糖煮化即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、美容、补肾等功效;可与梨、鸭蛋、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有益胃补肾、肾经、解毒等功效;可与红枣、小麦、白果搭配;与鱼肉、香蕉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与莲子、水芹菜、牛奶搭配;与柴鸡、青蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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