| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 桔梗 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1297克 | 韩国泡菜热量/卡路里1285千卡 | |||
1、胡萝卜:切丝,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加盐,一点点胡椒粉(不喜欢不加也无所谓)。
2、黄瓜:切丝,用盐盐一会,20分钟-30分钟,用手挤去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+鸡精+香油+辣椒粉(可选),拌好。
3、豆芽:偶一次买了黄豆芽,其实也满好吃的,但是店里都用绿豆芽,用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油,拌好。
4、菠菜:用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点,拌好。
5、肉末:用大喜大(韩国一种调料,没有就不放),酱油,胡椒粉,15分钟后入味,然后在锅里炒熟,+盐调味
6、若选生菜,可以切不太细的丝
7、若选金针古,chao水,+盐+胡椒粉+鸡精炒好,厥菜类似这个做法(买的拌好的也成)
8、偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗宝咸菜),放在拌饭里,吃起来味道很正宗这个东西,
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、帮助睡眠、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、香菜、香菇搭配;与苹果、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与山楂、芒果、紫菜搭配;与红豆、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、保障营养等功效;可与粉丝、猪血、海带搭配;与豌豆、蜂蜜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
桔梗的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、镇静、降低胆固醇等功效;
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