| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 全麦饼干 | 克 | 452千卡 | 443千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 柠檬芝士蛋糕热量/卡路里3145千卡 | |||
 热量3145千卡,相当于洗衣服1463分钟消耗的热量129 | |||||
1、把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖）。锅中入黄油，炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。
2、把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。
3、淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏２小时。
4、食用前撒少许柠檬丝即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
全麦饼干的热量443千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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