| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 47千卡 | 465千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 170.5克 | 酸奶巧克力蛋糕热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于开车164分钟消耗的热量150 | |||||
1、1无盐奶油放在室温下软化，加入黄砂糖搅拌均匀。
2、2分别加入全蛋和原味酸奶，用快速搅拌法搅匀。
3、3同时筛入低筋粉，小苏打粉和无糖可可粉，然后加入椰子粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
4、4用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内约八分满。
5、5烤箱预热后，在烤盘上倒入约200克的热水，用上火190度，下火180度烘烤约25~30分钟。
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、益肝、清暑解渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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