| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 五彩色拉热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于减肥操52分钟消耗的热量360 | |||||
1、将西葫芦和南瓜去皮切成片,放在开水里汆一下,捞出用冷开水过凉,备用.
2、将小番茄和生菜洗干净,切成你喜欢的大小
3、紫薯洗干净后煮熟切成块备用
4、将所有材料混合,将芥末酱和酸奶调和后淋入即可
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、润泽肌肤等功效；可与西红柿、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、治疗高血压等功效；可与五花肉、红枣、赤小豆搭配；与大闸蟹、羊肉、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与牛奶、糙米、水芹菜搭配；与梭子蟹、蛋黄、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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