| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 西洋菜鱼片粥热量/卡路里810千卡 | |||
1、大米和少量香糯米先浸泡半小时然后下到锅里煮开
2、煮开后放入洗净切片的去骨鱼排洋葱末姜末
3、以中小火熬制如果过于粘稠易粘锅就加少量开水不时搅拌直到米粒和鱼片彻底煮熟
4、此时加入一把洗净的西洋菜再煮几分钟
5、西洋菜变老之前加入少量盐拌均匀即可
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、清热止咳、避孕等功效;可与杏仁、罗汉果、无花果搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促消化、润肠通便等功效;可与枇杷、锁阳、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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