| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 草莓奶酪布丁蛋糕热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于缝衣服662分钟消耗的热量90 | |||||
1、将草莓洗干净将粉碎机里先单独粉碎成汁，再加入奶酪布丁打成糊
2、吉利丁用冷水泡软
3、鸡蛋蛋白蛋黄分离
4、蛋白中加入白醋，分三次加入糖，打到干性发
5、蛋黄加油，香草精打到发白，加入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀
6、分三次混合均匀蛋白和蛋黄糊，倒入烤盘，180度15分钟，中层
7、将软化的吉利丁隔水融化倒入草莓奶酪糊中搅拌均匀
8、烤好的蛋糕按膜具裁好大小，倒入草莓奶酪糊，放入草莓，盖上底部的蛋糕片，冷藏3小时
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、防癌、明目等功效；可与玉米、牛奶、冰糖搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、丝瓜、茼蒿搭配；与味精、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与猕猴桃、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
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