| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 糖醋鱼丸热量/卡路里274千卡 | |||
1、香菇,胡萝卜,鱼肉,分别用搅拌机搅成泥;
2、混合在一起,加入豆腐,蕃薯粉,黑胡椒,少许盐;搅拌搅拌搅拌,嘿嘿,我是用手抓均匀的...牺牲很大吧,哈哈
3、最好用高一点的锅,锅里倒入很多很多油,把调好的鱼泥弄成一个个小球,丢进油里,炸至金黄
4、平底锅加少许油,油热后放入适量番茄酱,翻炒一下
5、加入黄瓜和番茄,翻炒一会
6、加糖,白醋,盐,鸡精调味
7、之后迅速倒入炸好的鱼丸,稍微翻炒一下,起锅!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、抗癌等功效;可与鸡腿、莴笋、武昌鱼搭配;与海虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与草鱼、莴笋、绿豆芽搭配;与西红柿、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补中益气、降血脂、利小便等功效;可与香菇、鲫鱼 、油麦菜搭配;与蜂蜜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、护肤等功效;可与豆腐、茭白、黄鱼搭配;与海蟹、红薯、冰棍相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降压、降低胆固醇、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、虾米、木耳菜搭配;与草莓、金桔、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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