| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 肉末香菇菜花热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于转呼啦圈22分钟消耗的热量300 | |||||
1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2、将西红柿清洗干净，切成小块，香菇切成小块，熟肉切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇翻炒均匀。
4、倒入熟肉粒，翻炒均匀，放入西红柿翻炒均匀。
5、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，金针磨酱。
6、翻炒均匀，放入少许清水稍微煨一会儿，将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、提高免疫力、滋阴解毒等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪里脊肉搭配；与牛奶、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、美容等功效；可与西葫芦、圆白菜、黄鱼搭配；与冰棍、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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