| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 笋干烧肉热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡,相当于堵缝隙502分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉洗净切块,锅加水,放入料酒,葱段,姜片,煮出血水
2、把所有材料都放进高压锅内(除盐和味精),加水约在笋干的3/4处,盖上盖用大火煮上气后转中小火,再煮10分钟,出锅前调味即可
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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