| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1297克 | 焦香排骨土豆热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡,相当于烫衣服1187分钟消耗的热量120 | |||||
1、1排骨剁成小块，放入葱姜蒜，味精，豆腐乳汁，酱油，五香粉腌制1小时
2、腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。将排骨小火炸大约2-3分钟取出
3、待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次，时间大约1左右，捞出控油。
4、2土豆，洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒切碎，花生米用开水泡一下去掉红衣，热油炸成金黄色备用。
5、土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油，放入姜末蒜末，干辣椒碎煸炒出香味，再放入洋葱煸炒
6、放入花生米和土豆块继续煸炒片刻，加少许盐调味，最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与山楂、海带、紫菜搭配；与菱角、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、益气等功效；可与醋、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、火腿、松子搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肺、止血等功效；可与粳米、毛豆、黄豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛腿肉、背部牛肉、芦荟搭配；与苦苣、千页豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
