| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 椰蓉小排包热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于干活89分钟消耗的热量90 | |||||
1、后油法揉至出膜后,放在大碗里.
2、放温暖处发酵至2倍大.
3、取出排气,分成九份,做成你喜欢的形状.
4、二次发酵至2倍.
5、表面刷上蛋液,并撒上椰蓉馅.
6、170度上下火烤20分钟.
7、取出晾凉2,3小时后即可食用.
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与干贝、西红柿、洋葱搭配；与味精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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