| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于下坡滑雪86分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用
2、锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍
3、倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下
4、放入调料及葱姜
5、煮５分钟的样子
6、一直到汁收到差不多为止。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、通乳汁、明目益智等功效；可与红豆、芋头、木耳搭配；与猪肉、鸡肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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