咖喱牛肉干的热量/卡路里_咖喱牛肉干的做法

牛肉适量、辅料：适量、盐适量、咖喱粉适量、辣酱油适量、干辣椒适量、料酒适量、姜适量、洋葱适量、大蒜适量、香叶适量、胡椒粉适量、白糖适量、牛肉适量、辅料：适量、盐适量、咖喱粉适量、辣酱油适量、干辣椒适量、料酒适量、姜适量、洋葱适量、大蒜适量、香叶适量、胡椒粉适量、白糖适量

1、将牛肉洗净后切成稍厚的片，洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用；
2、坐锅点火，锅内留底油，油温5成热时放干辣椒、香叶煸香，放入洋葱、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增强免疫力、补脾胃等功效；可与菜花、茭白、南瓜搭配；与橄榄、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与明虾、豆腐、糙米搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

咖喱牛肉干的热量和减肥功效