| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里171千卡 | |||

1、将西红柿清洗干净,切成小块,装入碗中待用。

2、锅中倒入鸡汤烧开,加入精盐,五香粉,倒入切好的西红柿块。

3、烧开,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中。

4、搅拌均匀,烧开,撒入葱末。

5、出锅,装入碗中,淋入香油即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、预防高血压等功效;可与黄鱼、鲫鱼、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效;可与西红柿、生菜、圆生菜搭配;与兔肉、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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